Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği Yayımlandı
Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği Yayımlandı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği (2026/24), 10 Kasım 2026 tarihli ve 33426 sayılı Resmî Gazete’de yayımlandı.
Tebliğ ile doğrudan tüketime veya daha ileri işlemeye sunulan peynirlerin üretim, işleme, muhafaza, taşıma ve piyasaya arz süreçlerinde uyulması gereken teknik ve hijyenik kurallara ilişkin usul ve esaslar belirlendi. Düzenleme, doğrudan insan tüketimine sunulan veya başka ürünlerin üretiminde hammadde ya da yarı ürün olarak kullanılan peynirleri kapsıyor.
İlgili Bağlantılar: